12月16日,williamhill中国张杰良教授受邀参加了在深圳举办的“健康中国2030·第四届健康食品的创新与发展论坛”,并做了《坛紫菜多糖/低聚糖对肠道功能的影响》学术报告。张杰良教授研究认为坛紫菜多糖可通过促进益生菌增殖、抑制有害菌群生长、重塑肠道菌群平衡等多重路径,发挥显著的益生元效应,为肠道健康食品研发提供了全新的天然原料选择与科学依据。
本次论坛由广东省食品学会、上海博华国际展览有限公司联合主办,以“健康食品创新与功效机制探索”为核心议题,吸引了省内外高校、科研院所、食品企业的100余名专家学者、产业精英齐聚一堂,共探健康食品产业的创新路径与未来方向。

