4月17-19日,2026年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会在海南省海口市召开。本次大会由中国农业工程学会指导,中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、北京食品学会主办,海南大学食品科学与工程学院承办。
williamhill中国高加龙副院长、林海生教授应邀参会,林海生教授在食品营养与功能食品分会场作了题为《基于机器学习筛选牡蛎源抗炎活性肽及其作用机制》的专题学术报告。报告中,林海生教授结合团队在海洋生物活性肽领域的长期研究,系统介绍了运用机器学习算法高效筛选牡蛎源抗炎活性肽的技术路径,深入阐释了活性肽的抗炎作用靶点与分子调控机制,为海洋贝类资源高值化利用、功能肽精准开发与海洋健康食品创制提供了新思路、新方法,得到与会专家的积极关注与充分肯定。
